Après les caprices climatiques de 2016, cette année nous avons eu enfin un été merveilleux, caracterisé par le soleil, avec...
News
La nouvelle huile extravierge est arrivée!
Chers Amis, la nouvelle huile d’olive extravierge est enfin arrivée!! Venez visiter notre entreprise et dégustez gratuitement l'”or vert “de Toscane!
Nos oliviers en hiver : voici la neige!
Voici quelques photos de notre campagne après les abondantes chutes de neige de ces jours-ci. La neige est en fait...
La floraison de l’olivier – 1
Bourgeonnement des fleurs sur les oliviers de la ferme Merlini: en quelques jours, nous aurons une veritable explosion de toutes...
Juin: voici les nouvelles olives!
Ces images nous disent à quel point la phase de fructification est délicate: par rapport aux milliers de petites fleurs...
La floraison de l’olivier – 2
Nous sommes à la fin de mai et nos oliviers sont en pleine floraison: ceci est l’un des moments les plus...
Été: temps de vacances. Voici le bon moment pour connaître nos oliviers aussi bien que notre huile d’olive extra vierge
L’été est la période des vacances: beaucoup d’entre vous auront choisi comme destination notre belle region, la Toscane, pleine de trésors artistiques...
Septembre: on s’approche à la récolte…!
Fin septembre: nos olives commencent à changer de couleur, la “véraison” – terme technique utilisé pour décrire le processus de...
La récolte a commencée!
La récolte a commencée! On ira bientôt goûter la nouvelle huile extravierge!
L’huile de la nouvelle récolte 2019: caractéristiques
Chers amis, hier nous avons fait le pressage de la première partie de nos olives! Pourtant vous pouvez acheter dès maintenant l’huile d’olive...