A la découverte de l’huile d’olive extra-vierge

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A la découverte de l’huile d’olive extra-vierge

Les clichés qui déforment l’image, la valeur et la correcte compréhension de cet extraordinaire produit de la terre sont nombreux, trop nombreux !! “Une huile amère c’est une huile qui n’est pas bonne”: tel est certainement l’un des lieux comuns les plus répétés ettrompeurs. Les mythes à démystifier, cependant, sont nombreux, comme celui du juste prix de la bonne huile d’olive extra vierge. Cette visite guidée est conçue pour ceux qui désirent comprendre ce qu’ est vraiment l’huile d’olive toscane extra vierge . Pour cette raison j’ai décidé de vous conduire dans une une promenade parmi mes oliviers et vous permettre de toucher du doigt, directement sur le terrain, tout ce dont l’olivier a besoin, aussi bien que ses fruits précieux: les olives. Qu’est-ce qu’on doit faire pour que l’olivier puisse donner beaucoup de fruits? Quand et comment les olives sont recueillies? Et combien de temps doit-il se passer entre la cueillette des olives et la pression au moulin? Je vous parlerai d’huile et de paysage aussi, ce paysage harmonieux entourant nos oliviers et nos vignes: car en Toscane l’huile et le paysage sont inséparables. Quelle est la cause d’autant de beauté et d’harmonie? Pas de souci: je vous en expliquerai tous les “secrets”! La visite se terminera par une dégustation guidée de notre huile d’olive extra vierge, naturellement en compagnie de toute la famille!

AVIS: visite guidée pour individuels et petits groupes jusqu’à 10 personnes.

Le prix indiqué est par visite et non par personne.