L’oro verde di Toscana: alla scoperta dell’Olio Extravergine di Oliva

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L’oro verde di Toscana: alla scoperta dell’Olio Extravergine di Oliva

Molti, forse troppi, sono i luoghi comuni che falsano l’immagine, il valore e la corretta comprensione di questo straordinario prodotto della terra. Un olio amaro è un olio cattivo: questo è sicuramente uno dei luoghi comuni più ripetuti e fuorvianti. I miti da sfatare, tuttavia, sono molti, non ultimo quello del giusto costo che un buon olio extravergine di oliva deve avere. La nostra visita guidata è pensata per coloro che vogliono capire cosa sia davvero l’olio extravergine di oliva toscano. Per questo abbiamo pensato di portarvi a spasso fra nostri olivi in modo da farvi toccare con mano, direttamente sul campo, tutto ciò di cui abbisogna l’olivo e, di conseguenza, il suo frutto prezioso: l’oliva.

Quali sono le operazioni a cui è necessario sottoporre l’olivo affinché dia tanti e buoni frutti? Quando e come si raccolgono le olive? Perché è così determinante il tempo trascorso fra la raccolta dell’oliva e la sua frangitura? Paleremo di olio ma anche di paesaggio, quello splendido e armonioso che circonda i nostri olivi e le nostre vigne: perché in Toscana olio e paesaggio sono un binomio inscindibile. Da dove nascono tanta bellezza e armonia? Tranquilli, ve lo spieghiamo noi! Chiuderà il tour una degustazione guidata del nostro extravergine di oliva, naturalmente in compagnia di tutta la famiglia !

Il costo indicato è da intendersi per singola visita e NON per persona.

La visita riservata a individuali e piccoli gruppi fino a max 10 persone.