L’été est la période des vacances: beaucoup d’entre vous auront choisi comme destination notre belle region, la Toscane, pleine de trésors artistiques...
Archive for category: conoscere l’olivo
La floraison de l’olivier – 2
Nous sommes à la fin de mai et nos oliviers sont en pleine floraison: ceci est l’un des moments les plus...
Juin: voici les nouvelles olives!
Ces images nous disent à quel point la phase de fructification est délicate: par rapport aux milliers de petites fleurs...
La floraison de l’olivier – 1
Bourgeonnement des fleurs sur les oliviers de la ferme Merlini: en quelques jours, nous aurons une veritable explosion de toutes...
Septembre: on s’approche à la récolte…!
Fin septembre: nos olives commencent à changer de couleur, la “véraison” – terme technique utilisé pour décrire le processus de...
Août: en attendant la nuovelle huile extravierge d’olive…!
Après les caprices climatiques de 2016, cette année nous avons eu enfin un été merveilleux, caracterisé par le soleil, avec...